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夏天服中药 牢记金五条

虽然每种药材的保存方法会有所不同,但总的来说,应将它们存放在阴凉通风的地方,或存放在冰箱里,其次,夏季药材保存最长不要超过1个月。

存药别超过一个月

夏天高温潮湿,药材生虫、受潮是常见问题,会令药效大打折扣甚至完全不能用,尤其是一些名贵药材,像人参鹿茸等生虫、变质就太可惜了。虽然每种药材的保存方法会有所不同,但总的来说,应将它们存放在阴凉通风的地方,或存放在冰箱里,其次,夏季药材保存最长不要超过1个月。

浸泡别超过半小时

众所周知,药材在煎煮之前泡一下,可使药材中的有效成分更易发挥,药效会更好。像红花鱼腥草等花草类的药物,浸泡15~20分钟即可;浙贝母、淮山药、法半夏等根茎类的药材,因富含淀粉,浸泡的时间可稍长一些;而一些动物类的药材,如乌蛇、土鳖虫等则要浸泡半小时以上。不过,夏季气温高,药物浸泡过久易变质,因此,夏季药物浸泡的时间应较其他季节缩短一些,最好控制在30分钟以内。

进食避免药性相冲

夏天人们爱吃冷饮或者冰镇瓜果、饮料,对服药者来说,要注意避免和药性相冲。例如虚寒体质的人吃温补药物,要避免冷饮、吃冷食;而热性体质的人如果服用清热解毒类药物时,也要避免进食寒凉的食物,以免“凉过头”。

保存药液不是药渣

一般的药都可以煎两次,人们通常习惯在头煎后,将药渣保存到下午甚至晚上,再进行第二煎。记住,夏天可千万不要这样。正确的做法应该是将一剂药连续煎两次,将两次药液兑匀后平均分成两份,第二份放入冰箱冷藏,使用时加热即可。但对于感冒、腹痛等急症来说,为了使药物迅速起效,可以先喝头煎药,再翻煎药渣,然后保存二煎药液。

加热药液勿用微波炉

从冰箱拿出来的药液,一定要彻底加热后才能服用,以免引发肠胃不适。加热时,应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,而不能用微波炉加热;如果是医院的代煎药则将其放进70℃~80℃的热水隔袋加热即可。

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