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汤药诞生记

公元前约1600年的商朝,商王成汤身边有一个厨子叫伊尹,他很懂得鼎祖庖厨间的功夫,烹饪技术出众,并发明了用五谷酿酒的方法,深得成汤的喜爱。

公元前约1600年的商朝,商王成汤身边有一个厨子叫伊尹,他很懂得鼎祖庖厨间的功夫,烹饪技术出众,并发明了用五谷酿酒的方法,深得成汤的喜爱。

不久,天下大旱,一旱就是7年,奴隶们成批地被饿死,连贵族们的饮食也成了问题。于是,成汤沐浴斋戒7天7夜,祈天赐雨。说来也巧,老天还真的降雨了。只见阴云四合,一阵霹雳闪电,大雨“哗哗”地下起来,将成汤上下淋得透湿。

旱情解除了,可成汤却患上了重病。发着高热、满口谵语。床头案边摆满了各种各样的草药和大丸子药。可成汤一直在上吐下泻,又怎么能咽得下这些草药大丸呢?眼看成汤奄奄一息了,群臣们一个个摇头摆手,无计可施,谁也无法叫成汤进药。

伊尹目睹了成汤祈天的经过,很受感动。他使出平生手艺,给成汤做了很多好吃的美膳珍馐,可成汤还是吃不下去。

伊尹苦恼极了,一筹莫展,便拿起一把草药在地上来回踱步思索,用什么办法能让成汤进药呢?忽然,他灵机一动,能不能用烧菜汤的办法,把这些草药煎熬一下,再让商王喝熬过的汤液呢?他忽然想到,商王喜欢喝醪酒,如把这药泡在酒里,不是也可以让商王饮用吗?

于是,伊尹就用嘴把草药咬碎洗净,煎熬成汤液,又把另一些草药咬碎后浸泡在醪酒里,然后一齐献给了商王。这回成汤喝起来很顺口,不久病就好了。

从此,中药的汤剂型以及相应的煎剂、膏剂、药酒就一样一样地问世了,大大方便了危重病人的用药。繁体的“医”字下面,不是个“酉”字吗?它在甲骨文中代表“酒”字。这说明我们祖国的医药学与我们祖先的饮食有着紧密的联系。

伊尹用牙齿咬碎草药,这是最原始的草药加工方法。等铜铁金属被祖先利用后,就改为刀切了。

商王成汤为了表彰伊尹的功劳,就叫史官把这件事契刻在甲骨版上。伊尹本人也撰写了一部《汤液经》,详细叙述了汤液加工的过程以及应用方法。

今天,这块甲骨版已被考古学家发掘出来。可惜的是,《汤液经》的书名仅记于《汉书·艺文志》中,而这部书本身却亡佚了。

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