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四款减肥药膳

醋拌黄瓜清热利水,减肥,适用于单纯性肥胖。荷叶粥具有清暑、生津、止渴、降脂减肥之功效。

醋拌黄瓜

【原料】嫩黄瓜5条,醋、盐、白糖、味精、香油各适量。

【做法】黄瓜洗净,切长条,腌20分钟,控去水分,用精盐、味精、醋、香油和少量白糖拌匀。当凉菜食用。

【功效】清热利水,减肥。适用于单纯性肥胖。

荷叶

【原料】鲜荷叶1张(重约200克),粳米100克,白糖适量。

【做法】米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮片刻即可。服时酌加白糖,随时可食。

【功效】具有清暑、生津、止渴、降脂减肥之功效。

冬瓜薏苡粥

【原料】冬瓜150克,薏苡仁50克。

【做法】将冬瓜切成小块,与薏苡仁加水共煮,至熟为度。每日1次,顿食。

【功效】健脾利湿,消脂减肥。适用于肥胖症和减肥健美。

三鲜冬瓜

【原料】冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋、蘑菇各25克,葱花、味精、精盐、胡椒粉、鸡汁、水豆粉、香油、炼猪油各适量。

【做法】将冬瓜切片,再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成薄片;将炒锅置中火上,下猪油烧至三成热,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下,再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味,然后用水豆粉勾芡,再加葱花,淋上香油,推匀起锅即成。佐餐服食。

【功效】消脂解腻,减肥强肌。适用于营养性肥胖。

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