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冬季养生两款药膳

中医认为,胖大海具有清宣肺气,清肠通便的功效。枸杞子性甘、平,具有养肝,滋肾,润肺的作用。这款饮品非常适合阴虚或气郁体质所引起的咽喉肿痛、干咳无痰的效果较好。

雪海润肺盅

主料:胖大海20克、枸杞子10克、雪梨1只。

制法:

1、胖大海用开水浸泡50分钟,去皮、去核。

2、雪梨1只去皮切成2厘米大小块,与胖大海共蒸10分钟。

3、把一个雪梨去芯切盖做成碗状。

4、把蒸好的雪梨与胖大海、枸杞子放在碗状雪梨中,蒸5分钟即可。

功效:中医认为,胖大海具有清宣肺气,清肠通便的功效。枸杞子性甘、平,具有养肝,滋肾,润肺的作用。这款饮品非常适合阴虚或气郁体质所引起的咽喉肿痛、干咳无痰的效果较好。

双冬黄瓜

主料:天冬50克、麦冬50克、黄瓜500克

制法:

1、天冬、麦冬放入砂锅内加水适量,上火煮20分钟后将双冬及药汁倒入碗内备用。

2、黄瓜劈成四块,片去瓜瓤,切成三分的片,油烧至五成热时,葱姜丝炝锅,下黄瓜、双冬及药汁、料酒、盐、高汤,翻炒出锅。

功效:麦冬甘寒清润,善清心肺之热,养阴除烦,兼可清润胃肠而止渴润燥。用麦冬、天冬炒黄瓜,不仅对于湿热体质、痰湿体质出现的口舌生疮,烦躁易怒,大便干燥效果特别好,而且味道清新爽口。

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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