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小满养生 健脾化湿

小满节气,小麦开始成熟。自此,天气逐渐炎热,雨水开始增多,预示着闷热的夏季即将开始。小满养生以健脾化湿为原则。

小满节气,小麦开始成熟。自此,天气逐渐炎热,雨水开始增多,预示着闷热的夏季即将开始。此时,阳气开始充实,达到“小满”的状态,所以人们应该抓紧时机养生,让身体的气血也达到“小满”。

小满时节饮食宜忌

小满养生以健脾化湿为原则。

小满后天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽、清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴生津作用的食物,如赤小豆、扁豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠银耳、绿豆芽等。

进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但热时莫急贪凉,求冷不可太过,如若贪凉卧睡则易于引发风湿症、湿性皮肤病等疾病,冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物,同时少吃刺激性食物,以免助湿伤脾或蕴湿化热,导致皮肤疾病的发生。

宜 小满时节,天气多湿多热,是皮肤病的易发期。因此,饮食调养以清爽清淡的素食为主,适宜常吃具有清热除湿功效的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、丝瓜黄花菜、水芹、黑木耳、茼蒿、樱桃等。

绿豆——消暑止渴、清热解毒

绿豆有“济世之良谷”的美誉,绿豆有清热解毒、消暑利水等功用,自古以来就以能入药而备受人重视,适用于中暑烦渴、食物中毒、药草中毒等,也适用于降低高血压。以绿豆汤做茶饮,对防治咽喉肿痛、尿黄身痒等属于热证者有效,绿豆皮也叫绿豆衣,其清热解毒的作用比绿豆肉强。

食用禁忌:未煮烂的绿豆腥味剧烈,食后易恶心、呕吐;绿豆性寒,肠胃虚弱、虚寒的人应避免食用;服药期间,特别是服温补药期间,尽量不要进食绿豆,以免降低疗效。

樱桃——预防麻疹,收涩止痛

樱桃色泽艳红,晶莹美丽,红如玛瑙,黄如凝脂,营养丰富,又有滋润皮肤之功效。《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤”。樱桃以含铁质多而 出名,铁质为人体血液必不可少的成分,多食可以促进血红蛋白再生,中医认为樱桃可以补充气血,适宜小满节气食用。

食用禁忌:樱桃性属温热,热性病和虚热咳嗽者禁食;樱桃核含氢苷,水解后会产生大量的氢氰酸,不可禁食樱桃核;樱桃含钾量高,肾病患者食用会加重少尿和水肿。

丝瓜——清热、凉血、化痰

丝瓜翠绿鲜嫩,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜不仅营养丰富,药用价值更高,具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。

食用禁忌:丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随水流失;丝瓜过量食用会导致腹泻,更不能生吃;腹泻者不宜食用。

桑葚——补血滋阴,生津止渴

中医认为桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。亦可作为食疗品,用于阴血不足之面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、血不养心之失眠、健忘、耳鸣心悸等症的治疗。

食用禁忌:桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用容易发生溶血性肠炎;少年儿童不宜过食桑葚,否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收;脾虚便溏者不宜吃桑葚;桑葚含糖量高,易升高血糖,糖尿病患者不宜进食桑葚。

忌 忌食膏梁厚味、肥甘滋腻、生冷助湿等食物,同时少食性热助火的辛辣和油煎熏烤之物,如生姜、生葱、生蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、蘑菇、海鱼、虾蟹、羊肉、狗肉、鹅肉等。

常见病证的饮食注意

小满节气中气温明显升高,雨量增多,下雨后气温会急剧下降,所以这一节气中,要注意气温变化,雨后要添加衣服,避免着凉受风而感冒。又由于天气多雨潮湿,起居不当的话,会引发风湿性关节炎、荨麻疹等病症。

风湿性关节炎 合理膳食,饮食要高蛋白、高维生素、中脂肪、中热量、低糖、低盐、少食多餐、少进食刺激性食物。食用油以植物油如玉米油、橄榄油、葵花籽油等为主。膳食营养要全面,不要偏食,少食肥肉、高脂肪及甜食,少饮酒、咖啡和饮料。

荨麻疹 宜清淡饮食,多食碱性食物,如葡萄、绿茶、海带西红柿、芝麻、黄瓜、萝卜、香蕉、苹果、橘子、绿豆、薏米等。忌食辛辣鱼腥等发物,如虾、蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、鸡肉、牛羊肉、蘑菇、竹笋等。忌食油炸肥腻食物如煎炸熏烤或腌制的肉食、奶油蛋糕、 巧克力等。

调试心情防疾病

小满时风火相煽,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

时令美食

猕猴甜橙薄荷

原料:猕猴桃1个,甜橙1个,苹果1个,薄荷叶2~3片。

做法:将以上材料洗净,猕猴桃削皮,切成4块;苹果不必削皮,去核切块;甜橙去皮,切块。薄荷叶放在果汁机中打碎,再加入猕猴桃块、苹果块、甜橙块一起打成汁。搅拌均匀后室温下饮用或依个人喜好冷藏后使用。

桑葚蜂蜜

原料:桑葚100克,蜂蜜25克。

做法:将桑葚洗净,搅汁倒入小锅中,以小火煮浓,徐徐倒入蜂蜜,再继续煮20分钟,冷却后装瓶即可。

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

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