中医中药网
esball世博 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 名人养生 --> 袁枚的养生观

袁枚的养生观

袁枚是历史上的长寿作家之一。也正因此,人们誉之为“一代文星兼寿星”。

袁枚

袁枚(1716—1798年),浙江钱塘(今杭州)人。乾隆进士,曾任江宁等地知县。辞官后侨居江宁,筑园林于小苍山,号随园。袁枚是历史上的长寿作家之一。也正因此,人们誉之为“一代文星兼寿星”。

袁枚的身体一向硬朗,从未生过大病。但他64岁那年秋天,忽然大病了一场。刚刚痊愈,他便写了一首诗,名为《病后作》。其中写道:“无端秋一疟,吾精竟消亡。揽镜不相识,栾栾瘦异常。加餐辄腹闷,多言复气伤。仿佛傅元言,欲舍形高翔。”可见,他当时病得不轻:一照镜子,瘦骨伶仃;多吃点东西,肚子发胀;多说几句话,就气喘吁吁,好像要死了一样。他忆及病前的春天,自己还身体健壮,听觉灵敏,甚至“上山不嫌高,坐夜不厌长”,不禁思绪万千。他认为,自己之所以前后判若两人,完全是因为“我羡我”,即自己贪羡于自己的健康,从而放松了保重身体的缘故。

这场大病,给了袁枚深刻的教训,他清楚地认识到:人到老年,真如枯黄的叶子、少油的灯,一定要时时刻刻爱护身体,注意保养,尤其是寒冬和酷暑,更要严防各种疾病的侵袭,确保身心健康。

袁枚康复之后,开始有计划地进行自我保健。他的养生方法主要有以下几种:

一是“行乐”,即保持愉快的心情。他在《书所见》诗中写道:“人生行乐耳。所乐亦分类。但须及时行,各人自领会。”意思是,行乐的方式方法很多,各人有各人的理解和爱好。

二是劳逸结合。他在《喜老》一诗中写道:“宴客必张灯,吟诗商留稿。或栽雨后花,或铲风中草。”在《偶成》诗中除了写他“小劳”之外,还写了他的感受:“闲扫萧斋静扫蝇,修行何必定如僧!幽兰花里寻三日,只觉身轻欲上升。”在《遣怀杂诗》中,他又写道:“一笑老如此,作何消遣之?思量无别法,惟有多吟诗。”但是,他自己一旦感到劳累,就又安安静静地睡上一觉。正如他所说:“一起百事生,一眠万事了。”

三是保持积极向上的精神。他在《喜老》诗中写道:“嫫母不知丑,西施不知好,我亦将毋同,八十不知老”。在《八十自寿》中又写道:“潇洒一生无我泪,逢迎到处有人缘。桑榆晚景休嫌少,日落红霞尚满天。”尤其是在《老行》一诗中,更体现了他老当益壮、志在必得的英姿和气概。他写道:“老行万里全凭胆,吟向千峰屡掉头。总觉名山似名士,不蒙一见不甘休。”也正因此,当时有位诗人赞誉他说:“八十精神胜少年,登山足健踏云烟。”

四是研究烹饪。袁枚曾精心编著了一本专门谈吃的书,名为《随园食单》。在《随园食单》中,还专门有一节关于火候的论述。他认为,烹饪食物,关键在于掌握好火候。煎炒必须用旺火,不然,炒出来的东西就疲软;煨食必须用温火,不然,煨成的食品就干瘪;要收汤的食品,必须先用旺火,再用温火。若一直用旺火,食物就外焦里不熟。腰子、鸡蛋、之类越煮越嫩,而鲜鱼、蚶蛤等等则稍多煮就会不嫩;猪肉熟了就得起锅,这样色泽红润,而起锅稍晚就会变黑;做鱼如果起锅晚了,则“活肉”都会变“死”。烹饪时开锅盖的次数多了,做出的菜将多沫而少香;若火灭后再烧,菜将走油而失味。还说,高明厨师做出来的鱼,应该临吃时还是色白如玉,内凝而不散,这种肉是活肉;若色白如粉,松而不黏,则为死肉。

袁枚之所以健康长寿,还有一个与众不同之处,那就是认准了的事便一如既往地做下去,决不受“名人效应”的影响和时俗的制约,从而又免去许多烦恼。相反,由于所做的事利人又利己,倒增添了不少快活。

他在《喜老》一诗中就写道:“何物是真吾?身在即为宝。就使再龙钟,凭人去笑倒。试问北邙山,年少埋多少。”表明了他潇洒豁达的处世态度。在《书所见》一诗结尾处,又写道:“七十苟从事,逾矩亦何妨!”这“七十”和“逾矩”,本是孔子“七十而随心所欲不逾矩”中的词。原意是,圣人到了70岁,就可以随心所欲而不违反理法、规矩了。袁枚即明确表示:倘若70岁还能做些事的话,即使打破一些惯例,又有什么妨碍呢!

袁枚打破习俗后,主要做的事便是写诗,以趁有生之年为后人留下一些言志言情的诗篇,同时也籍以自慰。他在《遣怀杂诗》中谈及自己作诗时,便写道:“譬如将眠蚕,尚有未尽丝,何不快倾吐,一使千秋知。”在他部《随园诗话》中,绝大部分作品都是基于这一心理而成的。

正是:大病之后重养生,经验遍布诗篇中。“八十精神胜少年”,袁枚无愧“文星兼寿星”!

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

本页关键字:袁枚  袁枚养生观  劳逸结合  一代文星 免费索取疾病资料

上一篇:百岁教授陈鸿逵:养生重“三勤”        下一篇:

>> 返回名人养生页面    >> 返回esball世博

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系
Copyright esball世博 © 2003-2018 zhzyw.com All rights reserved
客服热线 010-57476997
文明办网文明上网投诉电话:010-57476997 举报邮箱:tousu@zhzyw.org
版权所有- esball世博:中医中药网
中医保健
中医特色
友情链接:83893   16986   62761   48495   4405   13892   40509   27665   40338   55642   31035   9037   93453   4629   2570   1091   40137   13697   22618   69490